“La importancia de las copas “ Si estas tomando vino como bebida para acompañar a un platillo y no le estas poniendo mucha atención al vino mientras se toma, probablemente la copa que uses no importa en lo mínimo. Pero si tienes un buen vino, en una ocasión especial, con amigos que son amantes del vino o invitaste a tu jefe a comer, entonces las copas juegan un papel muy importante. Y no solo es una cuestión de etiqueta y status:...

Polos Opuestos Wines surge de la pasión por los vinos, del atrevimiento, de la creatividad, de la diversidad, de lo inesperado. Representamos, distribuimos y comercializamos vinos de diferentes países del mundo con la intención de acercar el vino al público en general y fomentar nuevos consumidores. “Atrévete” es nuestro lema y concepto de campaña, es una invitación a probar y diversificar, “atrévete” es acción, es cambio,...

SALMON CON COSTRA DE AJONJOLI Este platillo es recomendable acompañarlo con un vino blanco intenso y complejo, de preferencia reserva o reserva especial. Maridaje: SELECTED TERROIR CHARDONNAY de Bodegas Santa Ema, este vino es de  Color Amarillo brillante e intenso. Aroma agradables e intensos aromas a frutas tropicales maduras, que recuerdan al plátano y piña.  Paladar vino joven y afrutado, bien balanceado y de agradable final. La...

Santa Ema una de las viñas más sólidas de Chile en producción de Cabernet Sauvignon. La cepa Cabernet Sauvignon lidera el camino entre las principales novedades de Chile. Corresponde a la variedad más plantada de este país y representa aproximadamente un tercio de los viñedos de Chile.  Entre otros sólidos productores de Cabernet Sauvignon de Chile están Viña Montes, Viña Santa Ema, Miguel Torres, Viña Echeverría y Viña Cono...

D.O.: Campo de Borja, España.  Alcohol : 14,5º Variedad : 70% Garnacha, 30% Syrah. Características del Viñedo : Viñedos de entre 15 a 30 años de edad para la garnacha y de 10 años para la syrah, cultivadas ambas en suelos arcillo-calizos, pedregosos y limosos. Notas de Cata : De color rojo picota, intenso y vivo. Posee una potente nariz, donde destacan aromas de fruta madura, recuerdos de madera nueva y un elegante nota a cacao....