Mount Langi Ghiran Riesling 2006

Grampians, Victoria, South Australia.

A pesar de que esta bodega es más conocida por su Shiraz, hay que reconocer y admirar la grandeza de su Riesling. Este Riesling 2006 ofrece demasiadas notas aromáticas, florales, minerales, cal, piedra de río, seguido por los sabores de manzana y cítricos. Es de cuerpo medio pero muy musculoso e intenso, tiene un largo final y extraordinario retrogusto, es un vino placentero que puedes disfrutar ahora mismo o guardar en cava fácilmente por cinco años más.

Precio: $ 360.00 -20% = $ 288.00

Bella Terra Nebbiolo 2009

Valle de Guadalupe, B.C., México.

En vista presenta un hermoso color rojo rubí, intenso, limpio y brillante, estas características nos hablan de un vino sano.

En nariz es muy elegante y afrutado, presenta notas de frutos rojos, caramelo, café, cacao, un poco de chocolate, madera tostada.

En boca es un vino muy bien equilibrado, con acidez, taninos y alcohol perfectamente balanceados y excelente armonía. Larga permanencia en boca y un retrogusto maravilloso. Es un vino listo para beberse ahora o guardarse por un lapso de 3 años.
Temperatura de servicio: 16º-17ºC

$ 330.00

Bella Terra Merlot 2009

Valle de Guadalupe, B.C. México

Vino muy expresivo, afrutado, se siente la mermelada y otros frutos rojos, cierto olor a caramelo macizo, ligeros toques de vainilla y madera, nariz firme y elegante.

Es un vino ligeramente seco. En boca reafirma la presencia de mermelada y frutos rojos, es muy agradable al paladar. Mediana permanencia en boca y un final terzo, es un vino que está en su punto, listo para beberse o guardar 3 años.

Marida perfecto con platillos sencillos y ligeros, no muy condimentados, quesos frescos, carnes frías etc., es un vino versátil.

$ 330.00

Señorío de Convey

DOCa. Priorat, España.

ELABORACIÓN

Seleccionamos las viejas cepas de Garnacha, Cariñena y Syrah, de baja producción y cultivo tradicional, que se vendimian manualmente en el punto óptimo de maduración. Se macera cada variedad por separado con la propia piel durante 12 días. Cada variedad fermenta también por separado en tinas de acero inoxidable con temperatura controlada a 24ºC. Después de la fermentación maloláctica, iniciamos la crianza en barricas. La Garnacha y la Syrah envejecen en roble francés, y la Cariñena en roble americano. El vino continúa su crianza en botella durante un mínimo de 6 meses, hasta suavizar sus taninos y obtener su buquet característico.

NOTAS DE CATA

Tinto de intenso color rojo cereza y aroma a frutos silvestres, matices de roble y notas minerales. La entrada en boca es muy agradable, goloso y potente.

RECOMENDACIONES

Recomendamos decantar y servir entre 16 y 18º C. Tomar acompañando carnes rojas, asados y quesos.

$ 307.00

Perlat Garnatxa

D.O. Montsant, España.

ELABORACIÓN

Seleccionamos las cepas de más de 35 años de edad de Garnacha, que se cultivan de forma tradicional y se vendimian manualmente ligeramente sobremaduradas. El mosto se macera con la propia piel durante 15 días y fermenta en tinas de acero inoxidable con temperatura controlada a 24ºC. Después de la fermentación maloláctica, iniciamos la crianza en barricas de roble americano, y posteriormente se trasiega a barricas de roble francés. El vino continúa su envejecimiento en botella hasta conseguir su bouquet característico.

NOTAS DE CATA

Este vino varietal de intenso color cereza y persistente capa, nos ofrece un elegante aroma de frutos rojos muy concentrados. Maduro, con finos matices de roble y notas minerales. En boca es carnoso, concentrado, goloso y potente, con un buen equilibrio y una excelente expresión varietal.

RECOMENDACIONES

Recomendamos decantar una hora antes de servir, y tomar entre 14 y 16º C. Ideal para acompañar carnes rojas, caza, estofados, asados y quesos curados.

$ 250.00